Сегменты - это группы пользователей, объединенных по какому-то признаку.
В данном разделе вы создаете новый сегмент, придумываете ему название и закрепляете его за каким-то заведением. Сегмент создается пустой. Вы можете заполнить сегмент как вручную, через инструмент "Таргетинг", так и автоматически через "Триггеры"